Ingredientes

4 bananas maduras

4 ovos

1 xícara de farinha de aveia

1 xícara de uvas passas ou outra fruta seca

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer

Coloque todas as bananas, os ovos e o óleo no liquidificador, e bata até ficar uma calda homogênea. Acrescente a farinha de aveia (pode ser em flocos) e bata mais um pouco no liquidificador.  Agora em uma tigela misture as uvas passas (ou outras fruta seca) e o fermento. CColoque em uma forma untada.

Deixe o forno pré-aquecido em mais ou menos 150º e quando colocar o bolo, aumente para 230º! Nós deixamos por 35 minutos, mas o tempo pode variar de acordo com o seu forno, é bom sempre ficar de olho.